In una ricerca della Cornell University di Ithaca (USA) sono state offerte a 200 bambini dagli 8 ai 12 anni patatine fritte, o in alternativa formaggi, verdure o uno snack a base di entrambi, mentre guardavano alla tv un programma di circa 45 minuti. I bambini che mangiavano lo snack...
Recenti studi hanno mostrato l'importanza di un consumo regolare di frutta fresca d'estate per mantenere il cuore in forma. Nel primo, pubblicato sulla rivista Circulation, un gruppo di ricercatori della University of East Anglia di Norwich (UK), ha analizzato i dati relativi a...
In occasione della presentazione del Piano dei Controlli sulla Sicurezza Alimentare, il comandante dei Nas Cosimo Piccinno ha messo in guardia sulla pericolosità degli integratori alimentari dimagranti. Oltre a deludere le aspettative sui risultati che promettono, contengono...
Il consumo giornaliero di una lattina, di una bevanda zuccherata a base di frutta o di uno sport drink aumenti sensibilmente il richio obesità già a 5 anni di età. Un gruppo di 9600 bambini, tutti nati nel 2001, è stato monitorato a 2, 4 e 5 anni. Dai risultati è emerso che i bambini di 5 anni che...