Il cioccolato migliora le prestazioni nel cervello dell'anziano

 Il cioccolato riattiva la circolazione del sangue nel cervello degli anziani quando questa sia deficitaria o compromessa, favorendo in tal modo il recupero delle performance in alcune attività cognitive. E' quanto emerso da una ricerca pubblicata su Neurology, condotta da Farzaneh Sorond della Harvard Medical School di Boston su 60 anziani. Per 30 giorni continuativi un gruppo ha assunto una tazza di  cioccolato con flavonoidi, spesso annoverati tra i fattori benefici del cioccolato, un gruppo ha assunto la stessa quantità di cioccolato senza flavonoidi e un ultimo gruppo non ha assunto cioccolato. Dalle risonanze magnetiche si è visto che al termine dei 30 giorni di cioccolato gli anziani con ridotte capacità cognitive miglioravano sensibilmente performances cognitive che risultavano compromesse. La presenza o meno dei flovonoidi nella bevanda non ha prodotto differenze significative.